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千年の歴史を持つ「備前焼」を完全解説。釉薬を一切使わずに炎と土が描き出す「自然釉の景色」や、ビールや日本酒の味をまろやかにする秘密を紐解きます。食卓を彩る食器や花器としての現代的な活用法から、一生モノとして美しく育てるための「3つのメンテナンス」まで詳しく紹介。

江戸時代から続く「勝山竹細工」を完全解説。中国山地の豊かな自然が育んだ上質な真竹（またけ）と、職人の緻密なヒゴ取りが生み出す「圧倒的な軽さと強度」の秘密を紐解きます。現代のインテリアに馴染む収納カゴや食器としての活用法から、美しい飴色に育てるための「3つの対策」まで詳しく紹介。